Aí vai uma receita rápida para quem caminha e quer ter pão fresco no café da manhã. O Vitor conseguiu a receita no Livro de Cozinha do Excursionista Faminto do Sérgio Beck (http://www.livrosdobeck.com), que tem algumas variantes da forma de preparo abaixo. Você pode levar facilmente todos os ingredientes desse pão na mochila e na hora apenas misturá-los e acrescentar água. Fácil!  Duas xícaras de farinha.  Duas colheres de chá de fermento em pó.  Uma colher de azeite ou óleo.  Misture tudo e acrescente água (uma xícara) até a massa ficar mole.  Acrescente condimentos (sal, orégano, queijo ralado...)  Despeje 1/3 da mistura numa frigideira untada e já aquecida.  Tampe a frigideira e deixe cozinhar. Se estiver usando um fogareiro forte, fique esperto para não queimar. Vire com frequência.  Mande ver! Crédito das imagens: Eliseu Frechou |
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